Avondpiek met veel maatwerk: foutloos én sneller via de kiosk.
Een pitta met de juiste saus, het juiste vlees en de juiste garnituur opnemen tijdens een drukke avond gaat onvermijdelijk een keer fout. Op de kiosk staat elke optie helder op het scherm. Wat de klant tikt, staat ook zo op de bon.
Mondelinge opname is de bottleneck. Zelfbestel op het scherm haalt dat weg.
Wat ze wilden
- Foutloos bestellen tijdens de avondpiek, geen verkeerde sauzen of garnituren meer.
- Sneller doorstromen aan de toonbank zodat de keuken niet moet wachten op de volgende opname.
- Personeel terug aan de bereiding, niet aan de PDQ.
- Bestellingen blijven in de bestaande kassa landen, geen tweede systeem.
Hoe het verliep
Van eerste gesprek tot live.
- 1
Intake-gesprek
We bekijken de modifier-structuur: pitta-soort, vlees-keuze, sauzen, garnituur, extra's. Bepalen hoeveel kiosks naast de toonbank het beste werken voor de avondpiek.
- 2
Afstemming met de POS-partner
Koppeling met de bestaande kassa, met de volledige modifier-boom (vlees → saus → garnituur → extra's) gevalideerd in de juiste volgorde.
- 3
Koppeling en setup
Bestelzuilen geplaatst naast de toonbank, rechtstreeks gekoppeld aan de POS. Personeel kort getraind: de bon komt uit de kassa zoals altijd, ze maken klaar.
- 4
Live
Eerste avondpiek meegedraaid als technische backup. Vanaf de tweede service draait de zaak autonoom.
Hoe we het oplosten
- Bestelzuilen naast de toonbank, rechtstreeks gekoppeld aan de bestaande kassa.
- Alle opties (vlees, saus, garnituur, extra's) op het scherm, in de juiste volgorde, met verplichte keuzes voor het ticket print.
- Wat de klant aantikt, staat ook zo op de keukenbon: foutloos.
- Klanten bestellen parallel op meerdere kiosks, geen serieele opname-flow meer.
Resultaat
- Foutloze bestellingen, geen hermaakte pitta's meer omdat een saus verkeerd verstaan was.
- Rij beweegt sneller, klanten haken niet meer af op piekmoment.
- Personeel staat in de keuken aan de bereiding, niet aan de toog.
- Hogere gemiddelde besteding doordat extra's en sauzen consequent op het scherm verschijnen.
Gebruikte producten
Klaar om jouw setup te bouwen?
Vijf vragen. Indicatieve prijzen. We checken of je kassa past. Drie minuten.
Reactie binnen één werkdag.